Le Fate Rosso

Rosso Le Fate

La linea Le Fate nasce dalla volontà di avere un vino moderno sia dal punto di vista della vinificazione sia dal punto di vista della conservazione in bottiglia. Questo rosso è l’ultimo nato della Trilogia. I grappoli di Barbera sono scelti e vinificati in modo tale da mantenere i migliori caratteri di giovinezza. Una certa briosità infine lo differenzia nettamente da tutti gli altri rossi classici.
 
 
 
 

Scheda Tecnica

Tipologia
Vino da tavola.
Vitigno
Vari.
Gradazione indicativa
13%.
 
Vinificazione
Pigiatura e macerazione a bassa temperatura per la massima estrazione del colore e il mantenimento degli aromi fruttati. Conservazione e stabilizzazione a basse temperature lontano da possibili ossidazioni. Mantenimento in autoclave per mantenere la naturale effervescenza. Imbottigliamento in primavera.
Profilo organolettico
Ha colore rosso violetto intenso, profumi fruttati tipici della Barbera giovane. E’ fresco al palato, poco impegnativo e amabile, rallegrato da una lieve briosità. Utile alternativa ai rossi langaroli che, al contrario, sono tutti fermi.